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邯郸新艺美食职业培训课程介绍(二)

作者:邯郸新艺美食职业培训学校 时间:2015-07-23

 特色包子优惠套餐系列

培训项目

梅菜肉包、素三鲜包、开封第一楼、水馅汤包、香菇肉包、七彩水饺、麻辣鸡汁包、酱香包、三鲜汤包、千里香馄饨、牛肉包、麻辣素包、玉米肉包、特色风味大包(一)(二)、

双层包子

 

培训目标:通过学老师授课内容,达到学员可以独立完成技术流程,不限学习时间,包教包会,学会为止,熟练掌握核心技术,直到具备独立开店技术水平,授课时间由学员接受能力来定。

 

特色砂锅优惠套餐系列

培训项目

砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅排骨粉、砂锅鸡块、砂锅鸡块粉、砂锅牛肉面、砂锅羊肉面、砂锅肥肠粉、砂锅丸子、砂锅粉带、砂锅鸡块、鸭血粉丝汤、砂锅娃娃菜、砂锅牛肉粉、砂锅三鲜面

培训目标:通过学老师授课内容,达到学员可以独立完成技术流程,不限学习时间,包教包会,学会为止,熟练掌握核心技术,直到具备独立开店技术水平,授课时间由学员接受能力来定。

 

 

 

 

综合小吃系列

香掉牙千层饼 串串香 凉菜 小火锅 烤鸭 炸糖糕  豆腐脑  里脊扒饼 手撕饼  生煎包 泰山烧饼  鸡蛋灌饼  鸡丁米线 土家酱香饼 家常饼  江南酥大油条 馄饨 烤面筋  炸丸子 豆腐汤 陕西肉夹馍  豆沫 山西刀削面 酥肉 上海油条 兰州牛肉拉面  重庆火锅 朝鲜小菜 草帽饼 油酥烧饼 炸菜角 羊汤 炒面  热干面 麻辣烫 煎饼果子 石头饼 炸荷包 炸甜麻糖 金丝烧饼 杂粮煎饼 饼卷肉 凉粉 凉皮 沿村拉面 朝鲜冷面

综合面点系列

刀削面、牛肉板面、油泼面、饸饹面、炸酱面、砂锅排骨面、炒面、肉丝面、凉面

淮南砂锅面 新疆臊子面 正宗兰州特级拉面 朝鲜冷面 湖北特色热干面

正宗河南烩面 正宗安徽板面 肉丝面 川味麻辣面 鸡蛋面 朝鲜冷面 四川担担面

鸡肉手擀面 四川酸汤面 酸菜肉丝面

综合饼系列

香酥手抓饼、酥脆金丝饼、葱花饼、油酥烧饼、千层饼、鸡蛋饼、椒盐烧饼

北京金丝卷饼 草帽饼 老保定驴肉火烧 面包烧饼 饼卷肉 正宗金丝饼荷叶饼 驴肉烧饼 台湾手抓饼鸡肉卷饼 老北京烧饼 砍边饼 泰山烧饼 椒盐发面烧饼 手抓饼里脊扒饼  千层饼陕西肉夹馍 鸡蛋灌饼 金丝饼 葱花大饼 土家酱香饼 煎饼果子 山东煎饼 大名火烧

石头饼 香掉牙千层饼 土掉渣饼

 

四川烧腊班

培训项目

四川腊肉  板鸭  口水鸡 泡椒凤爪  香草鸡 麻辣牛肉干

卤猪肝 卤猪耳朵 卤猪蹄 卤猪舌 卤猪肠 卤猪心 卤猪头肉

广味腊肠 五香腊肠 四川腊肠

 

糕点速成班

培训项目

花式面包 普通面包 咸面包 黄金牛角包 大理石土司  甜土司 日式红豆包 花生健康包

葡萄蜜酒面包 杂粮面包 厦门特香包 全麦面包 黑森林面包

蜂蜜蛋糕 海绵蛋糕卷 瑞士蛋糕 柠檬蛋糕 虎皮蛋糕 金丝枣糕 戚风蛋糕 泡芙

 

特色面包班

培训项目

花式面包 普通面包 咸面包 黄金牛角包 大理石土司  甜土司 日式红豆包 花生健康包

葡萄蜜酒面包 杂粮面包 厦门特香包 全麦面包 黑森林面包 金砖面包 椰蓉面包 奶油面包

特色面包片

 

特色蛋糕班

培训项目

蜂蜜蛋糕 海绵蛋糕卷 瑞士蛋糕 彩虹蛋糕 芬兰蛋糕 大理石蛋糕 柠檬格格蛋糕 橄榄蛋糕

千层蛋糕 小精灵 虎皮蛋糕 贵妃卷 魔鬼蛋糕 哈雷蛋糕 火焰蛋糕 金丝枣糕 蜂巢蛋糕

戚风蛋糕 黑芝麻蛋糕 蒙娜丽莎蛋糕 泡芙网 天使蛋糕 欧美贝斯 元宝 肉松蛋糕卷 泡芙

葡式蛋挞

 

特色酥点班

培训项目

香烟卷  芝麻薄饼 开口笑 宫廷桃酥 派皮 核桃挞 椰丝挞 蓝莓小饼 豆沙派 西利饼干

意大利脆皮 蛋黄酥 老婆饼 豆乐兹 曲奇 营养蒸麦饼 香酥饼 小麻花 黑樱桃派 无糖核桃酥

 

特色慕斯班

培训项目

巧克力慕斯 红葡萄酒慕斯 芒果慕斯 乳酪慕斯 雪山慕斯 蓝莓派 咖啡慕斯 咖啡甜酒

特色裱花班

培训项目

各式花 多种字体 十二生肖  寿桃 寿星 仙鹤

 

特色月饼班

培训项目

巧克力月饼 椒盐月饼  黑美人月饼 五仁月饼 核桃月饼 无糖月饼  酥皮月饼  

 提浆月饼  软皮月饼 黄金月饼 韩式月饼 蛋黄月饼  鲜肉月饼  广式月饼

 

特色西餐班

培训项目

蛋挞 各式披萨 泡芙